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La nostra Scuola di Cucina Online è l’emanazione diretta de La Palestra del Cibo, degli Chef Sergio Maria Teutonico e Daniela Goffredo.
Siamo una Scuola di Cucina di Torino che dal 2012 eroga corsi in presenza e anche, da alcuni anni, nella modalità online.
La nostra Scuola di Cucina Online è pensata e costruita per essere semplice da usare e per trasmettere a tutti i suoi allievi tantissime informazioni utili per imparare a cucinare ma anche per migliorare le proprie abilità per chi non è proprio alle prime armi.
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Perchè il nostro lavoro di tutti i giorni è quello di insegnare alle persone a cucinare in modo chiaro e appagante e lo dimostrano gli oltre 2.000 allievi che ogni anno imparano da noi.
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Insegnare le tecniche di cucina migliori a tutte le persone che desiderano aumentare la propria abilità in cucina attraverso Corsi di Cucina Online di altissima qualità e adatti a tutti, dai principianti ai più esperti.
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Puoi cucinare passo dopo passo con i nostri Chef, dall’inizio alla fine della ricetta in tempo reale. Audio e video sono perfetti.
Forniamo per ogni lezione il materiale didattico scaricabile con tutte le ricette e gli approfondimenti necessari.
Ogni giorno lavoriamo per voi e questo ci rende felici. Per noi la cucina è un momento di gioia meravigliosa e vogliamo condividerla con tutti voi.
daniela@lapalestradelcibo.com
Daniela Goffredo, classe 1966, nasce a Roma dove compie studi classici e muove i primi passi come archeologa militante. La passione per la cucina, coltivata da sempre, si affina nel tempo fino al conseguimento dei titoli professionali di cuoco, pasticcere e personal chef, che la portano ad una vera e propria svolta di vita, iniziando a lavorare in qualità di chef assistant presso prestigiose scuole di cucina ed in vari locali della Capitale come sous chef e pastry baker.
Sempre attenta alle novità del settore, ha al suo attivo l’attività di editing e recensore di guide di attività e ristoranti capitolini; una collaborazione con il canale televisivo Alice Tv, in qualità di chef responsabile della cucina di supporto; nonché la gestione di una caffetteria bistrot 100% home made, in qualità di titolare ed Executive chef.
Attualmente vive a Torino, dove dal 2017 affianca lo chef Sergio Maria Teutonico nella gestione della scuola di cucina “La Palestra del Cibo – Cooking Gym”, consolidato punto di riferimento amatoriale e professionale nel panorama enogastronomico sabaudo e non solo.
sergiomaria@lapalestradelcibo.com
Sergio Maria Teutonico, abruzzese d’origine, è nato a Milano nel 1971, città che lo ha visto muovere i suoi primi passi in ambito enogastronomico. Gli studi e la carriera professionale l’hanno portato a diventare Executive Chef, Sommelier professionista, consulente gastronomico e scrittore.
Lavora in Italia e all’estero da più di 30 anni, fornendo servizi di consulenza per la ristorazione, di formazione professionale, di analisi organolettica, di abbinamento tra cibo e vino oltre che lezioni di cucina.
Attualmente vive a Chieri e dal 2012 ha “acceso i fornelli” nella sua scuola di cucina: La Palestra del Cibo – Cooking Gym, a Torino, diventata in pochi anni il punto di riferimento per amatori e professionisti che vogliono dilettarsi in cucina o acquisire nuove conoscenze nell’ambito enogastronomico.
E’ stato protagonista di trasmissioni televisive tra cui “Chef per un giorno” (La7), “Colto e Mangiato” (Alice TV), “Geo & Geo” (Rai 3), “Tempo e Denaro” (Rai 1), “Alice Master Pizza”(Alice TV), “Buono a Sapersi” (Rai 1).
enrico@lapalestradelcibo.com
CLASSE 1998 – un puro centennial, esperto di tecniche multimediali e di cucina.
È il più giovane del gruppo ma questo non lo ferma dall’essere un fenomeno in tutte le attività legate alla tecnologia.
Enrico si occupa della realizzazione di tutti i video della nostra Scuola di Cucina Online.
Grazie al suo lavoro e alla sua competenza gestisce egregiamente tutto quello che comporta la gestione multimediale di una piattaforma importante e vasta come la nostra.
Si occupa dei Social Media della Scuola di Cucina e del Canale You Tube ed è anche un ottimo insegnante di cucina.
Appassionato del genere musicale Rap porta ogni giorno nelle nostre cucine una ventata di freschezza che si sposa alla perfezione con il suo sorriso pieno di luce.
Enrico non è solo il ragazzo dei bottoni, è infatti anche un esperto nelle tecniche di panificazione e come impasta lui in pochi sono capaci di farlo.
Largo ai giovani!
Progettazione ed erogazione corsi di cucina.
Erogazione servizi d i consulenza in ambito enogastronomico.
