La Cucina Vegetariana per ogni Gusto

Ovo-vegetariano

Mangiano uova e derivati delle uova ma non mangiano latticini o altri tipi di proteine animali.

Vegano

Non mangiano nessun tipo di alimento che abbia proteine animali o che sia di origine animale.

Non solo, i vegani eliminano anche ogni tipo di prodotto di origine animale dalla loro vita quotidiana come, ad esempio, abiti in pelle o simili, gelatine e altri prodotti.

Crudista-vegano

Mangiano esclusivamente alimenti di origine vegetale che non abbiano subito trattamenti termici ad una temperatura superiore in 42°C. Ovviamente sono esclusi tutti gli alimenti di origine animale in ogni forma.

Flexitariano

Mangiano prevalentemente seguendo uno stile vegetariano senza però rinunciare, sporadicamente, a nutrirsi di alimenti di origine animale di ogni tipo.

Ci sono molte altre sfumature di verde da conoscere e molte sono sinceramente da apprezzare mentre altre sono più che altro da comprendere.

Per quelli, come noi, per cui il cibo è una missione che esula dal semplice cucinare ma si spinge nell’universo infinito della conoscenza, non resta che imparare e prendere il meglio da ogni stile per farlo nostro nella misura in cui vorremo farlo, senza prendere le parti in modo assoluto di un modo di pensare oppure di un altro, non trovate?