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Contenuto del Corso

IL CASATIELLO NAPOLETANO
COME SI PREPARANO LE TIGELLE
COME SI PREPARANO LE CARTELLATE
IL PANUOZZO NAPOLETANO
LE VERDURE DI APRILE (PIZZE E FOCACCE)
I TARALLI SUGNA E PEPE
IL PANE INTORNO AL MONDO
IL PANE ARABO E IL PANE INDIANO
PREZEL E BAGEL
FOCACCINE ALL’AGLIO NERO
COME PREPARARE IL FORNO PER LA PIZZA – TUTORIAL
COME FARE LA PALLINA PER LA PIZZA – TUTORIAL
COME CALCOLARE LA QUANTITA’ DI IMPASTO – TUTORIAL
FOCACCIA AL FORMAGGIO
FOCACCIA PUGLIESE
PIZZA IN TEGLIA
MONTANARE E PASTE CRESCIUTE: LE PIZZE FRITTE DI NAPOLI