Differenza tra Milkshake, Smoothie e Frappè

Il termine francese Frappè è il participio passato di “frapper” che possiamo tradurre con “colpito” e la Treccani usa l’espressione “frappè par la gelée” e cioè colpito dal gelo. 

Non sono sicuro che i francesi usino questa parola nella quotidianità, ma per noi italiani il significato è chiaro: una bevanda gustosa e rinfrescante perfetta per ogni occasione.

Infine, lo Smoothie che nasce negli anni ’30 nella Costa Ovest degli Stati Uniti e che sfrutta l’appena nato frullatore elettrico che fino ad allora non esisteva (o almeno non era disponibile alle masse).

Questo genere di frullato cresce di popolarità fino agli anni ’60 dove esplode in California grazie all’inventiva di Steve Kuhnau il “Re dello Smoothie”.

Il geniaccio ne crea versioni memorabili anche sull’onda della cultura hippie e della voglia di mangiare in modo sano ed equilibrato che in quegli anni prende forza.

Ingredienti base: Frappè, Milkshake e Smoothie a confronto

Il Frappè, il Milkshake e lo Smoothie sono spesso confusi tra di loro ma esistono differenze significative tra questi tre drink.

Il frappè è una bevanda a base di latte, ghiaccio tritato e una varietà di ingredienti, come sciroppi di frutta, cioccolato e caffè.

Il Milkshake, d’altra parte, è una bevanda a base di latte e gelato che viene frullata insieme per creare un’ottima consistenza cremosa.

Lo Smoothie, invece, è una bevanda a base di frutta fresca o congelata che viene frullata con altri ingredienti come il latte, lo yogurt o il succo d’arancia.

Il confine di definizione tra queste tre goduriose bevande è labile e la scelta degli ingredienti è infinita, su questo non ci sono dubbi ma, alla fine, cosa importa? 

Ciò che conta è che per prepararli basta davvero poco e ne vale sempre la pena.

Noi italiani non siamo propriamente un popolo da beveroni, ma almeno ogni tanto un peccato di gola alternativo ce lo concediamo.

Conoscere la differenza tra Frappè, Milkshake e Smoothie potrà di sicuro farci fare bella figura quando ci troveremo a dover scegliere in qualche locale che li propone tutti nel suo menù